ریستوراں کے کاروبار میں 4 طرزیں خدمت
ریستوراں شروع کرتے وقت ایک اہم فیصلہ اسٹیبلشمنٹ کا سروس اسٹائل ہے۔ سروس اسٹائل ریستوراں کی ترتیب ، مینو ، انوینٹری ، کھانے کی قیمتوں اور سجاوٹ کا تعین کرتا ہے۔ کسی ریستوراں کا سروس اسٹائل آپ کی ذاتی ترجیحات ، ہدف مارکیٹ اور مقام پر منحصر ہوتا ہے۔ سروس اسٹائل کی اہم اقسام کی خصوصیات کو جاننے سے آپ اپنے ریستوراں کے کاروبار کے ل style صحیح طرز کا انتخاب کرسکتے ہیں۔
فاسٹ فوڈ یا کوئیک سروس
ایک فاسٹ فوڈ یا فوری خدمت کا ریسٹورنٹ سستے داموں قیمتوں پر تیز ترین خدمت اور کھانا مہیا کرتا ہے۔ زیادہ تر فاسٹ فوڈ ریستوراں میں سجاوٹ آسان ہے۔ فاسٹ فوڈ ریستوراں اکثر ایسے برانڈ کی فرنچائزز ہوتے ہیں جہاں بہت سے مقامات ہوتے ہیں۔ سب سے بڑی فاسٹ فوڈ چینز عالمی سطح پر چلتی ہیں۔
کچھ افراد چھوٹے ، مقامی ، غیر زنجیر فاسٹ فوڈ ریستوراں کھولنے کا انتخاب کرتے ہیں۔ فاسٹ فوڈ ریستوراں میں اکثر کھانے کے لئے جگہ شامل ہوتی ہے ، جبکہ کچھ صارفین کے پاس کھانے کا آرڈر لینے اور لینے کے ل only صرف ڈرائیو تھرو یا واک اپ ونڈوز کا مالک ہوسکتے ہیں۔ فاسٹ فوڈ ریستوراں اکثر ہیمبرگرز ، چکن ، سب سینڈویچز ، میکسیکن کرایہ یا آئسکریم پیش کرتے ہیں۔
فاسٹ آرام دہ اور پرسکون ریستوراں
فاسٹ آرام دہ ریستوراں فاسٹ فوڈ ریستوراں کی طرح ہی ہوتے ہیں ، لیکن گاہک اکثر کھانے کو صحت مند یا اعلی معیار کے طور پر دیکھتے ہیں۔ صحت مند یا اعلی معیار والے کھانے کا تصور ہی روزہ آرام دہ ریستورانوں کے مالکان کو فاسٹ فوڈ ریستوراں کے مقابلے میں زیادہ قیمتیں وصول کرنے کی سہولت دیتا ہے۔ صارفین عام طور پر کاؤنٹر پر اپنے کھانے کا آرڈر دیتے ہیں اور کھانے سے لطف اندوز ہونے کے لئے ایک میز پر بیٹھ جاتے ہیں۔ یقینا. ، تیز رفتار آرام دہ اور پرسکون ریستوراں صارفین کو کھانا کھانے کا آرڈر دینے کا اختیار دیتے ہیں۔
بہت سے تیز رفتار ریستوراں ایک خاص قسم کا کھانا پیش کرتے ہیں ، جیسے میکسیکن ، چینی یا تازہ بیکڈ کرایہ۔ اگرچہ ایک فاسٹ فوڈ ریستوراں تلی ہوئی چکن کھانوں کی خدمت کرسکتا ہے ، ایک تیز رفتار جگہ پر بنا ہوا مرغی ، سبزیوں اور پکی ہوئی روٹی کی خدمت کی جاسکتی ہے۔
عمدہ کھانے والے ریستوراں
عمدہ کھانے کے ریستوراں عام طور پر انتہائی وسیع مینوز اور مہنگے داموں ملتے ہیں۔ عمدہ کھانے والے ریستوراں کے مالک خوبصورتی اور فضل کا ماحول پیش کرنا چاہتے ہیں۔ بہت سے صارفین کو کھانے کے لئے تحفظات کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ کچھ ریستوراں ایک مخصوص لباس کا کوڈ نافذ کرتے ہیں ، جبکہ دوسرے نہیں کرتے ہیں۔
عمدہ کھانے والے ریستوراں ایسے باورچیوں کو ملازمت دیتے ہیں جو پاک اسکولوں میں تعلیم حاصل کرتے ہیں اور کئی سال کا تجربہ رکھتے ہیں۔ زیادہ تر صارفین کو عمدہ کھانے والے ریستورانوں میں کھانے سے حاصل ہونے والی سمجھی قیمت کی وجہ سے مہنگی قیمتیں ادا کرنے میں کوئی اعتراض نہیں ہے۔ کچھ ریستوراں پانچ کورس کے کھانے اور ایک مہنگے اور وسیع شراب کی فہرست پیش کرتے ہیں۔
آرام دہ اور پرسکون کھانے کے ریستوراں
آرام دہ اور پرسکون کھانے کے ریستوراں روزہ آرام دہ اور پرسکون اداروں کی طرح کھانا پیش کرتے ہیں لیکن دسترخوان پر کھانے کے ماحول کے ساتھ۔ بیشتر آرام دہ اور پرسکون عشائیہ والے ریستوراں خاندانی دوستانہ ماحول فراہم کرتے ہیں۔ آرام دہ اور پرسکون کھانے کے ریستوراں میں مینو عام طور پر تیز رفتار جگہوں سے کہیں زیادہ وسیع ہوتے ہیں۔ آرام دہ اور پرسکون کھانے کے ریستوراں ایسے ویٹروں کو ملازمت دیتے ہیں جو صارفین کے آرڈر لیتے ہیں اور کھانا پیش کرتے ہیں۔
آرام دہ اور پرسکون کھانے کے ریستوراں کی قیمتیں عمدہ کھانے والے ریستوراں کے مقابلے میں کم ہیں ، لیکن روزہ آرام دہ اور پرسکون مقامات کے مقابلہ میں تھوڑا زیادہ مہنگا ہے۔ یہ ریستوراں مختلف قسم کے پاستا ، مرغی کے پکوان اور سمندری غذا کے آسان پکوان پیش کرسکتے ہیں۔ کچھ کے پاس انتہائی ماہر مینو ہیں ، لیکن دوسرے بہت سارے کھانوں میں کھانا پیش کرتے ہیں۔
