منافع کیلئے زعفران کیسے اگائیں

دنیا کے بیشتر غیر ملکی مصالحے غیر ملکی مقامات سے دور ہیں - دور اشنکٹبندیی جزائر یا افریقہ ، ہندوستان اور دنیا کے گھنے جنگلات۔ ایک قابل ذکر مستثنیٰ زعفران ہے ، جو تمام مسالوں میں سب سے غیر ملکی اور مہنگا ہے۔ یہ زیادہ تر معتدل آب و ہوا میں خوشی خوشی اگتا ہے ، اس کا مطلب یہ ہے کہ شمالی امریکہ میں یہاں تک کہ پودوں کے باغبان بھی کاشت کرسکتے ہیں۔ اگر آپ اس کو بطور نقد فصل اگانا چاہتے ہیں تو ، آپ کو پیچیدگیوں کا سامنا کرنا پڑے گا۔

ایک فوری زعفران پرائمر

اگرچہ بہت سے مصالحے اشنکٹبندیی درختوں یا جھاڑیوں سے آتے ہیں ، لیکن زعفران کاشت ایک موسم خزاں میں کھلی ہوئی کروس سے کی جاتی ہے جو نباتات کے ماہرین کے نام سے جانا جاتا ہے کروکس سیٹوس. اس مسالے میں خود چھوٹے ، ہلکے اورینج ریڈ فلیمینٹس ہوتے ہیں جو کھلتے ہی اندر بڑھتے ہیں۔ زعفران کے استعمال کے ل grown اس میں بہت سے استعمال ہوتے ہیں اس کو کھانے کے ذریعہ قیمتی ذائقہ اور رنگ مل جاتا ہے جس سے یہ پکوان کو دیتا ہے ، اور چاول ، سمندری غذا اور لیموں کے ساتھ جوڑ بنانے پر یہ خاص طور پر اچھا ہوتا ہے۔

یہ بھی مستقل رنگ ہے۔ جب آپ "زعفرانی رنگ کے لباس" میں بدھ بھکشوؤں کے بارے میں پڑھتے ہیں تو ، جو اکثر لفظی طور پر سچ ہے ، اور روایتی ادویہ میں بھی زعفران کے بہت سے استعمال ہوتے ہیں۔

بڑھتی ہوئی حصہ

زعفران کے کروس کی فصل اگنا مشکل نہیں ہے۔ ان کا استعمال کورمس سے ہوتا ہے ، جو ایک مانسل بلب نما جڑ ہے جو موسم گرما میں موسم خزاں کی فصل کے لئے لگاتا ہے۔ آپ کو معقول حد تک گرم اور خشک گرمیاں اور آٹومون لگانے کی ضرورت ہے ، اگرچہ تھوڑی بارش ٹھیک ہے۔ مٹی مثالی طور پر ہلکی ، ریتیلی اور اچھی طرح سے نالی ہونی چاہئے کیونکہ زعفران بھاری یا گیلی مٹی برداشت نہیں کرتا ہے۔

اکتوبر میں کروکیس کھلتے ہیں ، اور آپ کو پھول کھلنے کے بعد جتنی جلدی ہوسکتے ہیں ان کے پھولوں کو نکالنے کی ضرورت ہے۔ گزرتے سالوں کے ساتھ کورمز تقسیم ہوجاتے ہیں ، اور آپ کروکس کا ذخیرہ بڑھانے کے ل separate ان کو الگ اور دوبارہ بنا سکتے ہیں۔ یقینا یہ سب آسان حصہ ہے۔ آپ جو کھیت کاٹ رہے ہیں اس سے سخت حصہ فائدہ اٹھا رہا ہے۔

مشکل حصہ: کٹائی

آپ کو اچھ .ا تعجب ہوسکتا ہے کہ ایسی فصل جو کہ نسبتا trouble پریشانی سے آزاد ہو کر اگنے کے لئے کس طرح مارکیٹ میں اتنی زیادہ قیمت حاصل کرسکتی ہے۔ اس کا جواب بہت آسان ہے: زعفران کی کٹائی ایک مضحکہ خیز محنت سے متعلق عمل ہے ، اور یہ آپ کی مزدوری کی لاگت ہے جو آپ کو بنائے گی یا توڑ دے گی۔ میکانکی طور پر نازک پھولوں کی کٹائی کا کوئی راستہ نہیں ہے ، لہذا آپ کو کھلنے والے موسم کے دوران کھیتوں میں گشت کرتے ہوئے پھولوں کے کھلنے کی ضرورت ہوگی۔ اس کے بعد آپ پھولوں سے نازک طور پر تنتہا - صرف ہر تین پھولوں پر چھیڑنے کے لئے دوسرے ہاتھ ادا کرتے ہیں۔

آخر میں ، وہ آہستہ سے خشک ہونا چاہئے. ایک گرام منڈی تیار زعفران بنانے میں 150 پھول لگتے ہیں ، اور ایک اونس بنانے میں دسیوں ہزاروں کی تعداد میں۔ یہی وجہ ہے کہ زیادہ تر زعفران اسپین اور ایران سے آتا ہے ، جہاں وہ ممالک شمالی امریکہ کی نسبت مزدوری کے اخراجات کم ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ آپ خوردہ قیمتوں کے باوجود زعفرانی رقم کمانے کے لئے جدوجہد کریں گے ، جو اکثر $ 2،000 پاؤنڈ سے زیادہ ہوجاتے ہیں۔

بنیادی فصل کے طور پر تجارتی مقدار میں زعفران اگانا سنجیدہ چیلنج ہے ، لیکن آپ اس میں مخلوط کاشتکاری کے کام کے حصے کے طور پر اس کو کام کرنے میں کامیاب ہوسکتے ہیں۔

اپنی لاگت کو کم سے کم کرنا

مزدوری لاگت کے مسئلے سے نمٹنے کے لئے ایک واضح حکمت عملی یہ ہے کہ کم تنخواہ والے ملک میں کسی کی ترقی کو آؤٹ سورس کرنا۔ یہ ہمیشہ عملی نہیں ہوتا ، خاص طور پر اگر آپ اپنے موجودہ خاندانی فارم میں ایک اور آمدنی کا سلسلہ جوڑنے کے خواہاں ہیں۔ اپنے اخراجات کو کم رکھنے کا سب سے عملی طریقہ یہ ہے کہ فصل کے نسبتا late دیر سے اپنے فائدہ کو موڑ دیا جائے۔

اگر آپ کو اپنی دوسری فصلوں کے ل October اکتوبر اور نومبر کے اوائل میں کٹائی کے مزدوروں کی ایک مخصوص تعداد کو ہاتھ میں رکھنے کی ضرورت ہے تو ، آپ بہتر ہوسکتے ہیں کہ دوسرے ، کم وقت کی فصلوں کے درمیان زعفران کے لئے ہاتھ مہیا کریں۔ مؤثر طریقے سے ، آپ کی روزمرہ ، کم لاگت والی فصلیں آپ کی غیر ملکی زعفران کی کٹائی کے بل کا ایک حصہ بنائیں گی ، اس لاگت کو اس مقام پر لے آئیں گی جہاں آپ کو منافع بخش مصنوع دینے کے لئے کنڈی مارکیٹنگ پر بھروسہ کرسکتے ہیں۔

کچھ مارکیٹنگ کی حکمت عملی

آپ کے پاس اپنی مصنوع کے لئے بہت زیادہ گھریلو مسابقت نہیں ہوگی۔ امیش نے صدیوں سے پنسلوانیا میں تھوڑی مقدار میں زعفران اگائے ہیں ، لیکن یہ زیادہ تر ذاتی استعمال کے لئے ہے ، اور اس کا تھوڑا سا کھلا بازار تک پہنچ جاتا ہے۔ آپ جن برانڈوں کا مقابلہ کر رہے ہو ان کا مقابلہ ممکنہ طور پر اسپین اور ایران سے کیا گیا ہے ، جو دنیا کے دو سرکردہ کاشت کار ہیں۔ یہ آپ کو اپنے علاقے میں شیفوں کے ساتھ "ان" دے سکتا ہے کیونکہ مہتواکانکشی اعلی سطحی شیف جب بھی ہوسکتے ہیں تو تازہ ، مقامی اجزاء کو استعمال کرنے اور ان کو فروغ دینے کے خواہاں رہتے ہیں۔

در حقیقت ، اگر آپ اگنے سے پہلے اپنے علاقے میں باورچیوں کو اکھاڑ سکتے ہیں تو ، آپ اپنی فصل کو لگانے سے پہلے ہی اسے بیچ سکتے ہیں۔ انٹرنیٹ سیلز ایک آپشن ہے جو آپ کے قریبی علاقے سے باہر مارکیٹ کو کھولتا ہے۔ آپ کم لاگت والے غیر ملکی زعفران کے ساتھ قیمت پر مقابلہ کرنے کے قابل نہیں ہوسکتے ہیں ، لیکن "ریاستہائے متحدہ امریکہ میں اضافہ ہوا" کو یقینی طور پر آپ کو کچھ حد تک کمانا چاہئے اور اپنی مصنوعات کو مسابقت سے الگ کرنا چاہئے۔

آخر میں ، آپ پاک مارکیٹ کے بجائے فلاح و بہبود کے بازار کو آگے بڑھنے کا انتخاب کرسکتے ہیں۔ زعفران کی دواؤں کے استعمال کی لمبی تاریخ متبادل صحت کے ماہرین کے ل appeal یہ اپیل کرتی ہے اور آپ انہیں باورچیوں کے مقابلے میں کم قیمت کے لحاظ سے کم محسوس کرسکتے ہیں ، خاص طور پر اگر وہ اچھledی ایڑی کے گاہک کو پورا کریں۔


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found